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難以忘懷的大人的點心

去年，先生的家人聚會辦在一家特別的無菜單料理店，在我們吃飽喝足後，很有個性的老闆神秘的端出一道特別的點心。盤子上的元素很簡單——只有新鮮檸檬片、現磨咖啡粉、淡紅棕色糖粒。

「這樣混在一起會搭嗎？」

帶著好奇心，我在老闆的教唆下拿起一片檸檬片，兩面沾滿咖啡粉和糖粒一口吃下去…
沒想到，三種食材巧妙地融合為一體，稍微咀嚼後，咖啡粉和糖粒的顆粒卡沙卡沙的在口中跳動，檸檬的酸被糖粒中和掉，留下新鮮檸檬的香氣，再搭上現磨咖啡粉的香氣更是一絕。
檸檬札片是道清爽、帶香氣，且讓人難以拒絕的點心，一上上來瞬間被眾人掃光。

食材選用

食材比例如下：

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人見人愛的下酒菜小點

這道下酒菜是某次在朋友家意外吃到的，當時每次一盤剛烤出來，就迅速被八個人掃光。鱈魚香絲在烤過之後，口感和香味會升級到完全不同的層次！

普通的鱈魚香絲很有嚼勁、就足以讓人一口接一口。但鱈魚香絲在烘烤過以後，會變得很香、很脆，放到嘴裡瞬間一口就沒了，讓人不自覺得用更快的速度掃光。

酥烤鱈魚香絲很適合當飯前開胃小點、飯後點心，或者搭配啤酒當下酒菜、搭配電影成為爆米花以外的新選擇。再者，做法又非常簡單、快速，拿出來招待客人幾乎人人驚艷人人愛，簡單又很有面子，推薦給大家 😉

做法

因為是懶人料理，所以做法相當單純：

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