【人氣鳳梨酥評價】全台 16 種鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥排名,哪個最推薦?哪個最適合送禮?(2021年)

人氣鳳梨酥哪個品牌最好吃?

中秋節是各大餅家狂打廣告的熱季,五花八門的商品也讓我不知不覺的也挑了起來。

其中,偶然看到妞新聞推出的鳳梨酥夢幻禮盒,主打一盒吃遍台灣 16 家名店鳳梨酥。各種品脾一次滿足這點,太吸引我這種什麼都想嘗試的好奇寶寶!秉著「小孩子才做選擇,我全都要!」的精神,默默下單了三盒。

究竟,每個品牌的鳳梨酥味道差異很大嗎?哪個品牌最好吃呢?

niusnews-pineapple-cake-2021

16 種鳳梨酥

今年是妞新聞第二年出 16 種鳳梨酥禮盒,2021 年所包含的品牌和 2020 年有些不同。
此次的禮盒囊括了經典老牌及創新年輕品牌,混搭了冬瓜餡鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥,及一些創新的鳳梨酥延伸糕點:

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  • 和生御品:碎杏鳳梨酥
  • 維格餅家:古早味鳳黃酥
  • 俊美:鳳梨酥
  • 大王千金:金鑽鳳梨酥
  • 陳允宝泉:原味鳳梨酥
  • 宅窩家:蕉流香蕉鳳梨酥
  • 陽光菓菓:金鑽鳳梨酥
  • 吳寶春:無嫌鳳梨酥
  • 小潘蛋糕坊:鳳凰酥
  • SweetsPURE:邂逅春天草莓巧克鳳凰酥
  • 新東陽:土旺來酥
  • 法布甜:馬卡龍鳳梨酥
  • 一之軒:原味金鑽鳳梨酥
  • 第八口:第8口鳳梨酥 土鳳梨原味
  • 佳德糕餅:原味鳳梨酥
  • 舊振南:鳳梨酥

在嘗遍了所有鳳梨酥後,我和先生討論後給出了以下評價:

經典且不讓人失望的鳳梨酥

願意花錢買來自己吃或送禮的經典鳳梨酥:

  • 佳德糕餅:毫無猶豫的經典好吃,內餡帶果香、餅皮也香,非常適合送禮的給日本朋友的第一名
  • 吳寶春:經典好吃,整體表現不錯,適合送禮給親朋好友
  • 俊美:我心中的經典冬瓜餡鳳梨酥,不輸給土鳳梨內餡派別的經典味道
  • 新東陽:穩穩地還不錯,吃起來不到驚為天人但也不會讓人失望
  • 舊振南:餅皮細緻,外皮和內餡一體成型、入口即化,冬瓜餡派別的穩札穩打型

好吃又帶點特色的鳳梨酥

願意花錢買來自己吃或送禮的特別鳳梨酥:

  • 維格餅家:蛋黃味明顯,外皮一碰就碎、鬆軟
  • 小潘蛋糕坊:帶點蛋黃的鹹香鳳梨酥,一不小心會連續吃好幾個
  • 法布甜:夾鳳梨餡的達克瓦茲,如果不以中式糕點的角度,以西點的角度來看的話還不錯
  • 和生御品:外皮撒上杏仁碎的味道還不錯

其他鳳梨酥

這次的鳳梨酥禮盒,其他的鳳梨酥讓人有一點失望。有些吃起來沒有記憶點、有些雖然創新但整體不搭,有些鳳梨餡過甜、有些外皮麵皮有油耗味…,這些鳳梨酥相較表現優異的品牌,味道高下立判 。

這樣的禮盒畢竟是基於行銷為目的的產品,目的在於提升品牌辨識度及試吃推廣,產品定位上並不是匯聚了全台 Top 16 排名最好吃的鳳梨酥組合。雖然還是有些好吃的品牌撐場面,但以我個人來說,花錢吃到一些比較不符合個人口味的鳳梨酥還是會有點小失望。

如果可以許願的話,希望可以把微熱山丘高女婿、流心鳳凰酥… 等味道更有競爭力的品項納入,先用心篩過一輪有競爭力的品牌後,出一個 Top16 角逐 No.1 的組合 XD

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心得

吃過一輪鳳梨酥之後,覺得如果要吃好吃的鳳梨酥的話,還是挑經典的大牌老字號不會讓人失望。

畢竟鳳梨酥本身就是種特色鮮明的糕點品項,光是要把原味鳳梨酥的味道和口感做到位,已經需要相當的功力在。再者,如果想在鳳梨酥品向上來點新意,必須在鳳梨酥本身味道已經能做到一定的水準之後,再做出變化才能符合期待。

明年如果再出一個 2022 年版,我可能會觀望一下有什麼品項,如果確定好吃的品牌多的話才會再購入吧!

你心中第一名的鳳梨酥是什麼呢?

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