人氣鳳梨酥哪個品牌最好吃？
中秋節是各大餅家狂打廣告的熱季，五花八門的商品也讓我不知不覺的也挑了起來。
其中，偶然看到妞新聞推出的鳳梨酥夢幻禮盒，主打一盒吃遍台灣 16 家名店鳳梨酥。各種品脾一次滿足這點，太吸引我這種什麼都想嘗試的好奇寶寶！秉著「小孩子才做選擇，我全都要！」的精神，默默下單了三盒。
究竟，每個品牌的鳳梨酥味道差異很大嗎？哪個品牌最好吃呢？
16 種鳳梨酥
今年是妞新聞第二年出 16 種鳳梨酥禮盒，2021 年所包含的品牌和 2020 年有些不同。
此次的禮盒囊括了經典老牌及創新年輕品牌，混搭了冬瓜餡鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥，及一些創新的鳳梨酥延伸糕點：
- 和生御品：碎杏鳳梨酥
- 維格餅家：古早味鳳黃酥
- 俊美：鳳梨酥
- 大王千金：金鑽鳳梨酥
- 陳允宝泉：原味鳳梨酥
- 宅窩家：蕉流香蕉鳳梨酥
- 陽光菓菓：金鑽鳳梨酥
- 吳寶春：無嫌鳳梨酥
- 小潘蛋糕坊：鳳凰酥
- SweetsPURE：邂逅春天草莓巧克鳳凰酥
- 新東陽：土旺來酥
- 法布甜：馬卡龍鳳梨酥
- 一之軒：原味金鑽鳳梨酥
- 第八口：第8口鳳梨酥 土鳳梨原味
- 佳德糕餅：原味鳳梨酥
- 舊振南：鳳梨酥
在嘗遍了所有鳳梨酥後，我和先生討論後給出了以下評價：
經典且不讓人失望的鳳梨酥
願意花錢買來自己吃或送禮的經典鳳梨酥：
- 佳德糕餅：毫無猶豫的經典好吃，內餡帶果香、餅皮也香，非常適合送禮的給日本朋友的第一名
- 吳寶春：經典好吃，整體表現不錯，適合送禮給親朋好友
- 俊美：我心中的經典冬瓜餡鳳梨酥，不輸給土鳳梨內餡派別的經典味道
- 新東陽：穩穩地還不錯，吃起來不到驚為天人但也不會讓人失望
- 舊振南：餅皮細緻，外皮和內餡一體成型、入口即化，冬瓜餡派別的穩札穩打型
好吃又帶點特色的鳳梨酥
願意花錢買來自己吃或送禮的特別鳳梨酥：
- 維格餅家：蛋黃味明顯，外皮一碰就碎、鬆軟
- 小潘蛋糕坊：帶點蛋黃的鹹香鳳梨酥，一不小心會連續吃好幾個
- 法布甜：夾鳳梨餡的達克瓦茲，如果不以中式糕點的角度，以西點的角度來看的話還不錯
- 和生御品：外皮撒上杏仁碎的味道還不錯
其他鳳梨酥
這次的鳳梨酥禮盒，其他的鳳梨酥讓人有一點失望。有些吃起來沒有記憶點、有些雖然創新但整體不搭，有些鳳梨餡過甜、有些外皮麵皮有油耗味…，這些鳳梨酥相較表現優異的品牌，味道高下立判 。
這樣的禮盒畢竟是基於行銷為目的的產品，目的在於提升品牌辨識度及試吃推廣，產品定位上並不是匯聚了全台 Top 16 排名最好吃的鳳梨酥組合。雖然還是有些好吃的品牌撐場面，但以我個人來說，花錢吃到一些比較不符合個人口味的鳳梨酥還是會有點小失望。
如果可以許願的話，希望可以把微熱山丘、高女婿、流心鳳凰酥… 等味道更有競爭力的品項納入，先用心篩過一輪有競爭力的品牌後，出一個 Top16 角逐 No.1 的組合 ＸＤ
心得
吃過一輪鳳梨酥之後，覺得如果要吃好吃的鳳梨酥的話，還是挑經典的大牌老字號不會讓人失望。
畢竟鳳梨酥本身就是種特色鮮明的糕點品項，光是要把原味鳳梨酥的味道和口感做到位，已經需要相當的功力在。再者，如果想在鳳梨酥品向上來點新意，必須在鳳梨酥本身味道已經能做到一定的水準之後，再做出變化才能符合期待。
明年如果再出一個 2022 年版，我可能會觀望一下有什麼品項，如果確定好吃的品牌多的話才會再購入吧！
–
你心中第一名的鳳梨酥是什麼呢？
–
▍探索更多 ▍
更多美好生活相關文章：美好生活
Avery Good Life ;) 