【新鮮紅蟳處理秀】食慾之秋的台南小旅行,尋找爆滿蟹黃蟹膏的肥美螃蟹

等級最高的一級紅蟳

中秋節回台南老家,今年不烤肉,來吃螃蟹!

這家紅蟳專賣店開在台南土城,因為賣的螃蟹品質好的讓人沒話說,只要逢年過節想吃好料,我們家就會來這裡買。雖然也有網路下單宅配到家的方式,但因為老闆一家人熱情、好客又有趣,我們就是喜歡來現場買,當做一個旅遊的行程景點。

每次在現場看現殺螃蟹的過程,都還是覺得驚奇有趣 😆

如何處理紅蟳

螃蟹品質和價格

螃蟹依品質可分成一級、二級、三級。等級最高的一級,就是最肥美、品質最好的螃蟹。

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【綠色洋桔梗與尤加利葉】斷捨離後的生活花藝,極簡居家空間讓身心更有餘裕享受插花之美

斷捨離生活後的生活花藝

透過斷捨離的生活修行,不斷磨練自己取捨的能力,將生活活出最美好的版本。

我家附近的全聯一前年開始賣起了鮮花,每次採買生活雜貨時,都會忍不住在花區駐足好一陣子。至少不下 20 次吧,每次經過鮮花區時,總是忍不住拿起不同的花材挑選了一番,猶豫再三,最後還是放棄購買。

猶豫的點有很多,尤其是有了斷捨離的思維後,會忍不住在腦中沙盤推演起買回去後會發生的狀況:家裡有適合的地方擺嗎?有適合的花器嗎?自己插起來的會好看嗎?鮮花是一次性的消耗品,買下去真的值得嗎?

這星期,一如往常的到超市採買,看到展出了我最喜歡的花材,又讓我心動了一番。這次,在旁鼓吹我買花的居然是我先生,稍微想了想,感覺到時機也成熟了,這次終於下手了!

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以初學者來說,這樣的作品讓我感到很滿足 😌

我最喜歡的花:淺綠色重瓣洋桔梗

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【人氣鳳梨酥評價】全台 16 種鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥排名,哪個最推薦?哪個最適合送禮?(2021年)

人氣鳳梨酥哪個品牌最好吃?

中秋節是各大餅家狂打廣告的熱季,五花八門的商品也讓我不知不覺的也挑了起來。

其中,偶然看到妞新聞推出的鳳梨酥夢幻禮盒,主打一盒吃遍台灣 16 家名店鳳梨酥。各種品脾一次滿足這點,太吸引我這種什麼都想嘗試的好奇寶寶!秉著「小孩子才做選擇,我全都要!」的精神,默默下單了三盒。

究竟,每個品牌的鳳梨酥味道差異很大嗎?哪個品牌最好吃呢?

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16 種鳳梨酥

今年是妞新聞第二年出 16 種鳳梨酥禮盒,2021 年所包含的品牌和 2020 年有些不同。
此次的禮盒囊括了經典老牌及創新年輕品牌,混搭了冬瓜餡鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥,及一些創新的鳳梨酥延伸糕點:

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【檸檬札片】大人的點心,特別的咖啡新吃法!生吃新鮮檸檬片也不酸的檸檬咖啡糖片

難以忘懷的大人的點心

去年,先生的家人聚會辦在一家特別的無菜單料理店,在我們吃飽喝足後,很有個性的老闆神秘的端出一道特別的點心。盤子上的元素很簡單——只有新鮮檸檬片、現磨咖啡粉、淡紅棕色糖粒。

「這樣混在一起會搭嗎?」

帶著好奇心,我在老闆的教唆下拿起一片檸檬片,兩面沾滿咖啡粉和糖粒一口吃下去…
沒想到,三種食材巧妙地融合為一體,稍微咀嚼後,咖啡粉和糖粒的顆粒卡沙卡沙的在口中跳動,檸檬的酸被糖粒中和掉,留下新鮮檸檬的香氣,再搭上現磨咖啡粉的香氣更是一絕。
檸檬札片是道清爽、帶香氣,且讓人難以拒絕的點心,一上上來瞬間被眾人掃光。

食材選用

食材比例如下:

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【家人衣櫃斷捨離】如何協助家人整理收納衣櫥?

協助家人進行衣櫃斷捨離

斷捨離了一段時間,一直希望也能幫家人的物品處理一下,讓整個家裡的物品越來越少。
最近終於逮到機會了!

這陣子先生的衣櫃被衣服塞滿,要從裡面抽出一件衣服不是那麼容易,讓先生很是苦惱。
因此我抓住時機,問先生要不要來進行一場衣櫃斷捨離?
沒想到平常惜物的先生,豪不猶豫的答應了!

一直以來家裡只有我一個人積極的過著斷捨離的生活,幾年下來終於感化了先生,看到先生的轉變讓我很是感動 😆
先生是我第一個輔導的客戶,這次和大家分享怎麼協助第一次進行斷捨離的家人進行斷捨離!

男生衣櫃斷捨離成果

成果:97 件 → 60 件 (斷捨離了 37 件,處理掉近 4 成的衣物量)

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【家人物品斷捨離】看不慣的家人物品要怎麼整理?讓家人學會斷捨離的方法

覺得別人的東西礙眼

開始斷捨離後會遇到一個挑戰:隨著自己對物品的觀點改變,會覺得同住者的東西很礙眼。

我們心中有著一個理想住家環境的畫面,於是努力著手去實現它。
我們會發現,即便自己努力去整理了,但因為同住的家人不整理、不丟東西,家裡還是亂糟糟的。放眼所及,家人的物品看起來格外刺眼,有些東西明明就舊了、也沒在用,到底該如何說服家人把像垃圾的東西處理掉呢?

我在執行斷捨離時,就遇到這個問題。畢竟家裡有一半的東西是先生的。

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【Side Project】生活一團糟,你需要的是 1 個自己可以掌握且主導的事

找回掌握人生主導權的自信心

你最近生活過得怎麼樣呢?
生活中總有許多讓人煩心的時刻,三不五時就會有讓人感到煩躁、壓力大、感到失去熱情的情緒發生。

前幾天,正和同事討論一個突發重大議題該怎麼處理時,聽到同事忽然幽幽的飄出一句:「啊,是不是該為自己找點什麼事情來做,這樣至少生活中還有一些自己一定能掌握的事… 」

聽到這句話的當下,心裡想著:好險,我還有部落格這個能轉移自己注意力的出口!

有時候,當生活被自己無能為力的事情淹沒時,會一度覺得自己失去了自己生活的主導權。但也因為這樣,我們更應該跳脫出人生低潮,來當自己生命的設計師。

人生主導權從每天早上折被子開始

美國海軍上將 William H. McRaven 給的建議是:如果想改變世界,先從每天早上折被子做起。

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【算命初體驗】紫微斗數的解釋準嗎?科學嗎?命盤上的是寫死的命運還是自己可掌握的人生?

為什麼想嘗試算命

一直以來我對算命的態度是:「不相信算命算出的結果,但覺得算命這件事本身很有趣。」

前陣子和一對夫妻朋友聚會,聊到他們去算紫微斗數的經驗。
他們原本對算命半信半疑,但幫他們算的老師在不知道任何背景的情況下,只憑著當場拿到的紫微命盤,就講出先生在哪個年份發生了什麼事件,讓他們覺得很準。甚至決定連即將出生的小孩命名都要給他算。

我一直不是很明白「光靠出生時間就能決定一個人的性格」的原理,舉凡星座、星座命盤、生辰八字、紫微斗數… 等等,這些都是靠出生年月日時來定盤,但是個性不同的雙胞胎又要怎麼説呢?

從另一方面思考,或許紫微斗數也可能是種科學?沒親身體驗實在很難定奪,在完全不了解的情況下就否定也不對。因此,抱持著高度的好奇心,我幫自己和先生報名了同一位老師的紫微斗數命盤解析,開啟我的算命初體驗!

算命流程

我透過 Line 和老師線上預約面談時間,並提供了自己和先生的命盤,沒有提供任何自己的背景和想問的問題。到此,老師有看到我的 Line 的大頭貼,知道我們是對已婚夫妻、住台北、講話客氣,除此之外沒有其他資訊。

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【有錢人想的和你不一樣】致富的前提,相信自己在掌握自己的人生方向盤 (書摘 / 心得 / 讀後感 / 閱讀筆記)

有錢人相信:我創造自己的人生 (主動心態)
窮人相信:人生發生在我身上 (被動心態)

如果你想要創造財富,就要相信是你自己在掌握人生(特別是金錢部分)的方向盤。
不管是出自於自覺或不自覺的原因,你的人生狀態都是你自己造成的。

窮人不為自己生命中的一切負責,卻選擇了要扮演「受害者」的角色。一個受害者最主要的想法通常是:「我好可憐」。根據吸引力法則,宇宙會不斷向你證明「你是對的」,因此受害者們總是能不斷找到新的證據證明他很可憐,變成了一個真實的可憐人。

延伸閱讀:▍心想事成的秘密 ▍吸引力法則的原理與目標設定的重要性

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【有錢人想的和你不一樣】停止窮忙,有錢人如何透過 17 種思維創造財富改變人生 (書摘 / 心得 / 讀後感)

這本書不談理財投資的技巧,而是談成功富有者所擁有的共同思維。究竟造成有錢人更有錢、普通人只能辛辛苦苦才賺到一點錢背後的差異在哪呢?
不是每個人都能生在富裕之家,一般人很難有懂賺錢的親人朋友可以親自傳授有錢人的行事準則。這本書點出了一般人對財富的思維盲點,並提供了富者的思維材料讓我們更新腦中的思維。

每個人完全有足夠的能力讓自己成功,前提是你要先端正自己的心態和觀念。

常見的負面金錢觀信念

回想一下,從小到大你聽過哪些和金錢、財富、有錢人有關的話?

有錢人都很貪婪,都靠窮人的血汗錢賺錢、有錢人都很勢利且自命不凡、錢很髒、金錢買不到快樂、你要努力工作才能賺到錢、一分耕耘一分收穫、錢不會從天上掉下來、我們家沒錢、錢永遠不夠用、有錢能使鬼推磨、賺的錢夠用就好、股票市場中散戶就是被收割的韭菜… 。

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